母亲55岁饭店工作遭解雇，有补偿权利吗？

您母亲有权要求补偿。依据《劳动合同法》，违法解雇需支付二倍赔偿金，未按规定处理可能导致权益受损。
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有权要求补偿。操作如下：1.与用人单位沟通，了解解雇原因；2.若认为解雇不合法，收集证据，如合同、工资单等；3.向劳动仲裁机构申请仲裁，要求赔偿；4.如仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼。
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处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼。建议先与用人单位协商，协商不成可申请调解或提起劳动仲裁，仍不满可诉讼。